Pak Choi

Vår Pac Choi växer och vi hinner inte äta upp allt, några har redan börjat blomma. En av dom tänker jag spara och ta frön från till nästa år.

Pak Choi trivs verkligen i den täckodlade bädden under nät.

Nyskördad pak choi.

Tidigare har vi penslat den med olivolja, kryddat med salt och peppar, sen stekt eller grillat.
Men den här gången när köttfärssåsen var färdig och vi insåg att vi glömt den på bänken, så sköljde vi den och skar den i skivor.
La ner allt både det vita och gröna i köttfärssåsen och lät den sjuda med några minuter, men att den ändå behöll sin krispighet.

Köttfärssås tillagad i gjutjärnsgrytan

Blandmix av sallat

Vi åt den med egen sallat som vi just nu har i massor, kan det bli bättre....

Det blev riktigt gott, det ska vi göra flera gånger.

Videodagboken Juni

Har tänkt att det vore kul att följa trädgården och landen en gång i månaden med en liten film. Bara för att se hur det växer och förändras under årstiderna.

Det är inte klokt vad det växer och efter regnet som vi fått (tack o lov) så exploderar grönskan just nu. "Peppar, peppar" så har det inte dykt upp någon kål-mal eller kål-fjäril än och kålen ser väldigt start och frodig ut under nätet. Likaså har vi klarat oss från sniglar, några små har jag sett på sallaten i pallkragen tidiga mornar. Men det är små åkersniglar....inga mördarsniglar än, hoppas ALDRIG!

Del 1 - Juni

Hann vattna innan regnet kom...

Sitter nu på balkongen och ska försöka komma ihåg vad jag gjort idag (lördag).

Vi startade dagen med att ta äta frukost ute. Det är så mysigt att sitta på gräsmattan en tidig sommarmorgon och dricka kaffe och bara vara. Vi spanade på en liten fågel som byggt sitt bo i ett hål i stammen i en av lindarna.
Inte alls så högt upp, så vi får väl se om Pablo (vår katt)  hittar dit innan dom är flygfärdiga (hoppas dom hinner). Vi observerade den lilla fågeln som ihärdigt flög fram och tillbaka till boet och levererade mat.

Efter frukosten blev det ena och andra att göra och jag hade beslutat att idag så sommarblommor  mellan raderna av lök. Det landet är så tråkigt att titta på, nu är det enbart är lökblast som växer där.
Jag blandade ihop slattar från frön från vit sommarblomma, atlasblomma och blomsterlin som fanns kvar och sådde.
När jag sår i en redan täckodlad bädd så makar jag undan täckodlingen så jorden blir bar. Gör sen en ränna i jorden, vattnar och sår fröna. Sen täcker jag med jord antingen köpt eller sparad sen tidigare och vattnar så klart. Jag låter sen jorden vara bar utan täckning tills jag ser att fröna grott och det börjat växa.
Ni skulle sett mig när jag som en lindansare balanserade mellan raderna  för att inte trampa ner lökblasten. Jag gjorde ett felsteg och trampade rätt ner i hinken med jord, när jag "lätt som en gasell" hoppade bakåt... ha ha...

Det var väldigt kvavt i luften och varm, så jag var förberedd på att det skulle bli regn om några timmar. Vad kan vara bättre då än att vattna!!! Det låter helt korkat men är faktiskt riktigt smart, då vattnet man vattnar inte dunstar bort utan regnar ner istället.... ja ni fattar.....
Jag har en hel del land och pallkragar så det blev en hel del att vattna.

Det blir väldigt mycket spring fram och tillbaka och stegräknare visar snart 10 000 steg....men av en tillfällighet råkade jag se en underbar liten blå blomma i pallkragen med kryddväxterna. Det va mejram som blommade och jag har aldrig lagt märke till den lilla blomman tidigare. Underbart vacker!

Mejram

Det är inte svårt att hitta på saker att göra hela tiden när man har en stor trädgård och odlar en hel del. Men jag älskar det! Att få vara utomhus och att sen få sköta om och följa det man startat är en sån underbar känsla. Jag säger till J-O har man sått ett frö så måste man ju sköta om och vårda plantan sen....
En granne som cyklade förbi frågade om jag "bodde" i växthuset? Ja, jag flyttade ut i april blev mitt svar. Han hade inte fattat det där med grönsaksodling....

Tidigare när jag planterade ut majsen, insåg jag att jag skulle sått flera och det gjorde jag ju så klart direkt och dom var nu klara att planteras ut bredvid dom andra.
Passade på att rycka bort potatis som glömts kvar i jorden från i fjol och som nu börjat gro. Det passar inte bra att ha i samma land som tomat då dom kan smitta varandra med bladmögel.

Majs samplanterad med busk-tomaten "Vilma"

I odlingstunneln har tomaterna verkligen fått en riktig kick, efter att jag vattnat med EM. Dom växer som bara den. Även chilin och det övriga har också fått smaka på den näringsrika drycken.

För några veckor sen så sådde jag isbergssallat i tråg, eftersom jag insåg att den som vi äter av idag snar är slut och då måste det sen finnas tillgång till mer.
Nu har den växt som bara den dom senaste dagarna. Plantboxen dom såddes i har stått utomhus i en tom pallkrage med kompostgaller över, så inga djur kan trampa eller göra någon skada på dom.

Men var ska jag plantera ut om dom?????? Det får bli i vitlökslandet, eftersom jag tror att dom kommer växa snabbare och även vara skördeklara innan jag ska ta upp vitlöken. Det är dessutom flera av löken som inte gått till eller av någon annan anledning inte velat växa, så där fanns det plast.
Men jag var tvungen att lägga ett kompostgaller över allt eftersom våra katter har för vana att just ligga och sova just där. Det blev lite pillrigt att få upp lökblasten eftersom den växt så mycket men det löste sig.

Jag var ensam på gården idag eftersom alla var och kollade på fotboll, så jag fick verkligen tid att strosa runt och fixa med både det ena och det andra.
När jag kollade runt i potatislandet så såg jag hur det bara exploderat av växtkraft där. Det har inte vattnas något extra utan bara fått vara. Men täckodlingen har hållit jorden fuktig hela tiden.

Under nätgardinen växer kålen för fullt och "peppar peppar" så har inga angrepp från varken kålmal, kålfjäril eller sniglar syns än.

Grönkål

Pak Choi

 Pak Choi är nu skördeklara och helt utan angrepp, nu får vi hitta på goda recept på hur vi ska tillreda dom.

Pak Choi som jag skörat från landet idag.

Äntligen regn

Nu har det börjat lugna ner sig på "farmen" och det är inget som bara MÅSTE planteras ut på landen.

Jag började planera för att sätta ut squash, västeråsgurkan och pumpan i det täckodlade landet vi nämner som "hörnlandet". Det ligger i hörnet och då blir det ju ganska logiskt att vi kallar det för det.

Tidigare har jag planterat ut bondbönor där och jag har sett att några redan blivit toppade, troligen är det rådjuren som smakat lite. Det är tur att dom nöjde sig med ett par smakprov och inte tog alla.

Vi började tidigt på lördagsmorgonen med att hämta ensilage från balen vi fått tidigare och la ut en tjockt lager på landet.
Sen hämtade jag västeråsgurkan och la ut den för att se vart dom skulle grävas ned.
Grävde gropar i höet och när man kommer ner en bit är det fuktigt och nedbrytningen av det organiska materialet har börjat. Det tyder på att det är näringsrikt och att gurkan kommer att stormtrivas där.
Jag satt ner gurkplantan försiktigt och fyllde på med jord, packade lätt och la sen tillbaka ensilaget runt plantan.
Det blev många, men jag har så svårt att slänga plantor och plats finns det för dom, så vad gör det!! Många inläggningar i höst blir det, men vi älskar inlagt gurka så det gör absolut ingenting och en bra jordkällare har vi att förvara alla burkar i.

Därefter var det dags squash och pumpa, dom planterades på samma sätt.

Jag hade olika sorters bönor som jag tidigare dragit upp i växthuset som nu växt upp tillräckligt och som jag samplanterade med allt det övriga i hörnlandet. Sen fixade J-O stänger till klätterstöd som vi satt upp, både mitt i landet och på gavlarna.
Vi blev riktigt nöjda med resultatet och sen kom regnet och det kan inte ha kommit lämpligare.

Det va så skönt att kunna ta det lugnt och njuta av dagen, men när man ändå är ute så ser man hela tiden små saker man vill fixa och dona med. Men det är skönt att nu äntligen kunna göra det i lagom takt och även sätta sig ner och njuta åt allt som växer.

Jag insåg att jag nu måste så mer bönor nu när alla bönor hade blivit utlanterade.  Det ska ju även växa bönor i frilandet hade jag planerat, där majsen och tomaterna växer. Det är så bra med bönor i landen eftersom dom tillför kväve till jorden, som dom näringskrävande växterna vill ha. Man får då gratisgödning liksom. Så det var bara att gå in och så lite flera pluggbrätten med bönor.....

Kattorna gör mig alltid sällskap när jag är ute och jobbar i trädgården och det är så mysigt. Är det inte Zilla så är det Pablo.
Pablo har upptäckt att det är nice att smita in i odlingstunneln och lägga sig på täckodlingen och mysa. Det kan vara risk för att någon planta får sig en törn, men det svinnet får man tåla.

Pablo undrar om han ska bli utmotad

Insåg sen att han fick ligga där mellan tomaten och chilin

Det blir mycket diskande när man driver upp plantor som jag gör istället för att så direkt på landet och det är viktigt att hålla efter så inga sjukdomar sprids. Men det är även trevligare att plantera i en ren kruka när man ska så eller omplanera.

J-O har fixat en så bra ute-diskbänk åt mig så det är inga problem att stå där och pallta med vatten.

Det har regnat en hel del i helgen, men även varit vacker väder och det syns. Nu växer det så det knakar och man kan nästan se hur växterna blir större dag för dag.

Här i min pallkrageodling går vi nu dagligen och plockar sallad och lökblast. Majsen och tomaterna i bakgrunden är inte så stora än och vi får se om dom trivs tillsammans. Det är där jag ska plantera ut bönorna som jag sådde, och som ska få ha majsen att klättra på.

Jag hann även så i lite nya morötter och även försått  sallad i växthuset. Det får inte bli några bara ytor och sallat älskar vi att äta. Tidiga sommarmornar när man går ut och hämtar sallat mm till frukostmackan är bland det skönaste som finns.

Vi gjorde en liten tur till Sala i söndags för att köpa en tomatplanta till min mamma. Jag hade inga över och hade oturen tidigare med att många av dom frös när det va så kallt i maj.
Då sålde dom även små tråg med  purjolök....och jag kunder ju inte låta bli att köpa en låda. Nu har jag satt ner dom i täckodlingen med jord runt rötterna och sen täckt över. Det ska bli väldigt spännande att följa dom och se hur dom växer där.

Juni och mycket ska planteras ut...

Tiden går så rasandes fort och maj månad är redan över. Den var kall, varm, blåsig och väldigt svår att tyda i år när det gäller att våga plantera ut grönsaker som  försåtts och som stått och väntat i växthus och tunneln.
Likaså har det blåst nå så in i norden att man knappt kunnat vara ute.
Näten som jag satt över kålen och tyckte jag förankrat bra, blåste av men nu är dom på nytt förankrade med brädor och tegelstenar. Får se om det räcker?

Det har varit så mycket att göra ute på ledig tid när vädret tillåtit att jag helt enkelt inte haft tid och ork kvar att uppdatera bloggen. Men jag ska nu försöka göra en liten sammanfattning av vad som hänt på två helger.

Solrosor som jag dragit upp från fågelfrön har planteras tillsammans med potatisen i två bäddar. Det ska bli spännande att se hur dom kommer att se ut, höga eller låga.

Majs och frilandstomat är planterad i gamla potatislandet, det blev riktigt bra. Har en del majsplantor kvar inne i tunneln som än inte blivit så stora, men jag har gjort plats för dom i landet när det blir dags för dom att planteras.

Blåklint och atlasblomma som blivit alldeles för stora har nu äntligen kommit ut och är planterade lite här och där, typiskt mig....jag har ingen direkt planering var blommor ska slutplanteras när jag sår, utan sår det jag tycker är vackert.

Sen har jag planterat lite blandade blommor i blomamplar och i zinkbaljan, vi får se hur det blir när det växer upp och blommar. Kan bli riktigt fint men en blandning av färg, höjd och form.

Purjolöken har äntligen kommit ut i landet och i år blev det landet bakom växthuset.

Plantorna är små och syns knappt och det är fantastiskt att dom kommer att bli så stora när dom är skördeklara. Rotsellerin fick även den en rad bredvid och salladslöken.
Piplöken som jag bredsått satt jag tillsammans med övrig piplök från förra året, som vi redan äter för fullt av.

Jag har mer plantor med rotselleri och även fänkål inne i tunneln och den ska snart planteras i sista bädden på den stora täckodlade landet.

Har hela tiden sällskap av våra katter när jag är ute och planterar. Dom älskar att ligga alldeles bredvid mig eller mitt i planteringen. Det är varmt och skönt på ensilaget jag har som täcke över jorden och dom vägrar flytta på sig även om jag lyfter bort dom, så kommer dom tillbaka och undrar "varför flyttar du på mig".

Sparrisen hade växt ut ur sina krukor så rötterna syntes under, så det var hög tid för omplantering i större krukor. I två av krukorna hade svartmyror börjat boa och de va inte kul, men plantan hade inte tagit någon skada. Nu står alla 70 krukor i brödbackar utomhus i skuggigt läge och för göra det hela sommaren. Dom ska inte planteras ut för än nästa vår och får övervintra där. Ska täcka dom med massor av löv i höst.

Sen var det bara disken kvar.....phuu! Så många krukor och brätten det blir som måste göras rent, men det är det värt. Tråkigt med gamla jordiga krukor när det blir planterings-dags igen och även sjukdomar som kan spridas i gammal jord. Men är det varmt och skönt väder är det skönt att göra något annat än plantera hela tiden.

I odlingstunneln har vi köpt två stolar och bord, så vi kan sitta och njuta av växtligheten.
Vi invigde dom igår med att dela på en flaska vin.
Jag ser framför mig när vinrankan tagit fart och växer uppe i taket på tunneln, hur vi sitter där en sensommarkväll med några ljus tända och lite skön musik och plockar lite vindruvor och har det mysigt.

Har jobbat så intensivt dom senaste dagarna, att mitt knä (atros) börjar värka, även fast jag varit noga med att knäskydden på hela tiden. Så idag blir det lite omplantering av blommor som än inte är så stora för att utplanteras men behöver lite större krukor.



Nu har även gurkan planterats i växthuset, fem stycken har jag dragit upp och nu planterat i bottenlösa krukor. Gurka gillar inte att vattnas direkt i krukan eftersom rothalsen är otroligt känslig för väta och kan ruttna, så jag har bevattning med hjälp av petflaskor bredvid och det fungerade väldigt bra förra året. 

Jag använder mig av Hyddro Classic från Wexthuset , tycker dom fungerar riktigt bra!

Sen vattnar jag extra bredvid också, men flaskorna är en garanti på att det aldrig blir riktigt torrt runt plantorna.